В Иркутском районе приступили к уборке овощей и заготовке кормов
В сельхозпредприятиях района наступила горячая пора. Кажется, совсем недавно закончились посевные работы, а уже пришло время заготавливать корма и убирать первый урожай. В солнечные дни аграрии работают с раннего утра до позднего вечера. Корреспондент «Ангарских огней» вместе со специалистами управления сельского хозяйства администрации муниципалитета побывала в некоторых хозяйствах района.
Как накормишь, так и надоишь
Гул техники, работающей в поле недалеко от деревни Максимовщина Оёкского МО, слышен издалека.
Это трактор марки «Беларус МТЗ-82» набирает обороты, — рассказывают мне мои попутчики.
И точно, едва мы съехали с асфальта, увидели несколько работающих машин. На полях селекционно-семеноводческого хозяйства «Ангара» идёт один из самых продолжительных и напряжённых этапов полевых работ — заготовка кормов. Она стартовала в начале июля и продолжится до поздней осени. Ведь от того, сколько будет корма и какого качества, зависит обеспеченность скота полноценными витаминами зимой, а также показатели надоев бурёнок.
Предстоит скосить траву на площади 140 га, — встречает нас механизатор Альберт Быков. — Возделыванию кормовых культур должно уделяться такое же внимание, как и зерновым культурам. Травы необходимо не только вырастить, но и соблюсти оптимальные сроки скашивания. Ещё есть время, чтобы запастись кормами в полном объёме.
Судя по тому, как идут дела, план по кормозаготовке, будет выполнен на 100%. Чтобы получить высокоурожайную кормовую смесь, траву сеют по схеме: костер плюс эспарцет. Затем её скашивают с помощью трактора, сушат на солнце и только потом с помощью пресса собирают в рулоны — так она сохранит максимум полезных элементов.
Костер полезен для скота тем, что содержит в своём составе большое количество питательных веществ, необходимых для поддержания продуктивности и здоровья животных. А вот эспарцет — лучший корм для молодых животных, поскольку содержит много белка, — уточняет консультант управления сельского хозяйства Иркутского района Сергей Митюков.
Успех заготовки кормов зависит не только от правильной технологии заготовки и бесперебойной работы техники, но и от профессионализма трактористов и оперативности водителей большегрузов. В «Ангаре» на полевых работах задействованы высококлассные специалисты, которые работают в хозяйстве не первый год. В их числе механизатор Сергей Буйнов, который большую часть свой жизни посвятил работе на земле. Он признаётся, что, несмотря на все тяготы сельскохозяйственных будней, по-настоящему гордится выбранной профессией.
Условия работы хорошие, грех жаловаться. До этого я трудился в ООО «Сибирская Нива», а четыре года назад перешёл сюда. Работа нравится, правда солнечные деньки приходится буквально ловить, уж очень много осадков нынче. Вот мы и ворошим сено по несколько раз на дню, чтобы оно полностью просохло, — поделился Сергей.
На заготовке сенажа
Пока механизаторы трудятся, мы переезжаем в другое хозяйство — обособленное подразделение ООО «Иркутский Масложиркомбинат» с. Хомутово. Здесь на площади 150 га полным ходом идёт заготовка однолетних трав на сенаж. Скошенная смесь ячменя и овса собирается в работающий барабан комбайна, зелёная масса измельчается и потоком воздуха выбрасывается в кузов идущей рядом машины.
Работа кипит, стадо ждёт сытная зимовка! — не успев представиться, выкрикивает из кабины комбайна механизатор в ярко-синей футболке. Отвлекаться аграриям некогда. Небо затянуто тучами, кажется, вот-вот начнётся дождь. Надо успеть!
Пока одни механизаторы заготавливают корма, другие вспахивают зябь. Заместитель начальника управления сельского хозяйства администрации Иркутского района Сергей Никитин объясняет мне, что к вспашке земель нужно приступать сразу после уборки однолетних трав.
Тогда земля успеет напитаться влагой, сформируется пахотный горизонт, а микроорганизмы начнут перерабатывать в нём органические и растительные остатки. Поздняя пахота не способствует их нормальной жизнедеятельности, — рассказал специалист.
Задачи по обработке почвы возложены на опытного тракториста Евгения Белоусова, он работает по классической схеме — отвальной вспашке. Этот метод заключается в механическом воздействии на почву отвальным плугом с оборотом пахотного слоя и крошением земли. Средняя глубина вспашки — 20 см. Оптимальная скорость трактора не должна превышать 9 км/ч.
Чем тише едешь, тем качественнее будет вспашка. Уже поднято порядка 100 га земли, норма в смену составляет 16 га на каждого механизатора, — рассказал Евгений.
Евгений трудится трактористом уже десять лет. Интерес к работе в поле прививает своим сыновьям — двухлетнему Арсению, трехлетнему Егору и восьмилетнему Матвею.
Во время летних каникул мальчишек я по очереди беру с собой в поля. Им в радость посидеть в кабине комбайнёра, тем более в таком, где есть и радиоприёмник, и кондиционер. Сегодня за мной увязался Егорка, уже успел и поспать, и пообедать, — рассказал Евгений.
Овощная страда
А вот у фермера Владимира Скорнякова уже убирают овощи. На ближайшем поле, где мы остановились, собирают картофель — культуру, которая является приоритетной в хозяйстве. Комбайн выкапывает молодые клубни, а работники вручную собирают урожай. Пока картофель удалось собрать с площади 4 га, предстоит убрать ещё 200 га, поэтому делать выводы про урожайность пока рано.
Ранние сорта картофеля мы начали копать ещё 12 июля. Он всегда пользуется спросом, а потому в хранилище долго не залёживается, — уточнил Владимир Скорняков.
Предпочтения покупатели отдают сорту «коломбо». Его в этом уборочном сезоне предстоит убрать с площади 70 га. Он хорошо растёт в нашем климате, имеет красивую правильную форму. А ещё «коломбо» знаменит своими вкусовыми качествами, из него можно приготовить любое блюдо.
Наша семья тоже любит этот сорт картофеля. Супруга его жарит, варит, делает пюре и запеканки. Он универсален, — рассказал фермер.
Приступили в хозяйстве Скорнякова и к уборке моркови, капусты, свёклы и репчатого лука. Кстати, в этом году хорошо взошёл салатный лук сорта «эксибишен».
Он имеет сочный, сладкий вкус и нравится даже тем людям, которые в принципе не едят лук. Обязательно попробуйте! — отметил фермер.
Но как говорит Владимир Скорняков, одно дело собрать урожай, а другое — сохранить качество. Поэтому к хранению урожая фермер относится очень ответственно.
Содержать и развивать крестьянско-фермерское хозяйство непросто, помощь в этом вопросе оказывает районная администрация. Из Фонда поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства Иркутского района я взял займ на строительство нового овощехранилища. В нём будут созданы все необходимые условия: пониженный температурный режим, высокая влажность и правильный воздухообмен. Хочется радовать наших земляков только качественными овощами, — подвёл итог Владимир Скорняков.
Татьяна ЕГОРОВА