Научно-исследовательский институт сельского хозяйства: 70 лет служения науке
Семьдесят лет назад на территории нынешнего Иркутского муниципального округа была создана опытная сельскохозяйственная станция по выращиванию новых сортов зерновых культур, которая первоначально располагалась в Баяндае. В 2026 году к Иркутскому научно-исследовательскому институту присоединили Тулунскую опытную станцию, где вели селекцию зерновых культур. В начале века (1907 год) селекцией пшеницы занимался видный селекционер, учёный Виктор Евграфович Писарев.
Заслуженная награда
Шли годы, и на базе станции был организован НИИ сельского хозяйства, который в 2026 году отметит своё 70-летие, а в следующем году своё 120-летие отметит и Тулунская селекционная станция. Эти организации выполняют государственную задачу по выведению новых сортов пшеницы, а хлеб, как известно, является стратегическим запасом государства.
Институт сегодня – это развитая структура, в которой трудится 58 человек. Недавно коллектив Научно-исследовательского института сельского хозяйства был отмечен губернатором региона Игорем Кобзевым. Дипломов лауреатов конкурса в сфере науки и техники за разработку «Создание новых сортов зерновых и зернобобовых культур для Восточной Сибири» удостоены сотрудники НИИ Алексей Юдин, Татьяна Константинова и Галина Жаринова. Они трудились над выведением сорта мягкой яровой пшеницы «Тулунские зори», посевным яровым сортом «Тулунский уголёк» и сортом ярового ячменя «Хромка».
Как рассказал доктор сельскохозяйственных наук Анатолий Полномочнов, работа над выведением этих сортов шла долгие годы. Запатентованные сорта допускаются к сортоиспытанию, которые проходят на семи разных участках, в том числе в Хомутово. Если сорт прошёл испытание, то его начинают размножать и возделывать в хозяйствах. Например, великолепными свойствами и продовольственными характеристиками славится сорт «Тулунская марсианка». Фермеры на него нарадоваться не могут. Он имеет высокие хлебопекарные качества, с хорошей клейковиной, хлеб из него получается белый и пористый, но испытания этот сорт не прошёл, тем не менее институт заплатил за них около 1,9 миллиона рублей. Так что не все сорта имеют потенциал. От одних природных условий мало что зависит.
Новые сорта
— Испытания и выведение сорта – отдельная тема. Взять, к примеру, твёрдый сорт пшеницы «Агата». Из него вполне можно было запустить производство макаронных изделий. Сейчас в России мало кто выращивает пшеницу твёрдых сортов, только немного в Алтае. Да и климат в Сибири не подходит для такого выращивания, однако иркутские селекционеры смогли её вывести. Что касается сорта «Тулунские зори», то это очень сильная пшеница, засухоустойчивая, высокоурожайная, с высокими хлебопекарными качествами, даёт около 80 центнеров с гектара, — рассказывает учёный.
Основное применение ячменя – пивоваренное производство, особенно если у растения менее 12 % белка. Если белка больше – используется как фуражный корм, поставляется свинокомплексу и птицефабрикам. Востребованность ячменя сегодня очень высокая.
У посевной вики сорта «Тулунский уголёк» растянутый период созревания, сорт долго остается зелёным. Он идеально подходит на корм скоту, и животноводы его ценят.
В институте надеются, что скоро начнут размножать детерминантный, крепкий сорт гороха «Ерошка». Сейчас он находится на испытании. Отселекционировали недавно высокоурожайный новый сорт овса «Панкрат». Овёс – эталон кормовой единицы (один килограмм зерна овса приравнивается к одной кормовой единице).
На заре XX века советская власть поставила задачу, чтобы и у простых крестьян, и у рабочих на столе был белый хлеб, ведь русский, сибирский крестьянин ел только ржаной хлеб. Условия для выращивания пшеницы на юге Сибири были подходящими. В Сибирь приезжали ссыльные, переселенцы завозили сюда семена пшеницы, которую здесь адаптировали, так получили местные сибирские сорта.
— Адаптируются сорта не сразу. Сначала их сеют и смотрят, как они вызревают. Если хотя бы один-два колоска поспели, то продолжают с ними работать дальше, проводить отбор лучших растений в наших условиях — объясняет Анатолий Полномочнов. — Это общая схема, так работал и Мичурин, так адаптировали сорта в саду Томсона. Одним из самых мощных, пластичных был сорт пшеницы «Скала», который давал прекрасную урожайность, высевался по всей стране на площади почти 3 миллионов гектаров. Потом в Иркутске вывели «Тулунскую-12». Она распространилась по Сибири на 80 % посевной площади. Этим занимался отец нашего учёного Алексея Юдина. Гибридизация – трудоёмкий и долгий процесс. Чтобы вывести сорт, требуется не менее 25 лет. Базу селекции и гибридизации надо развивать, — поясняет учёный.
Недостоверные испытания
При селекции каждому сорту учёные закладывает урожайность, и, если у него есть потенциал, он даст хорошую урожайность. Если даст меньшую, не пройдёт испытания и его спишут.
А ещё, по мнению учёного, испытания сортов сейчас проводят недостоверно. Для картофеля фри, крахмала, чипсов и пюре необходимы разные сорта картофеля. К примеру, для крахмала используются товарные сорта картофеля, для него вкусовые качества не важны, и так по каждому наименованию продукции. А на сортоучастках не испытывается разный картофель. Всё сырьё для картофеля фри завозится из Запада.
Так же и с пшеницей. Есть более белая, более серая, более твёрдая, более сильная пшеница, а есть мягкая – словом, много всевозможных параметров, а мерят все по одному сорту, где урожайность выше. «Зачем нам выше урожайность, если нужна урожайность порядка 30 центнера с гектара и очень хорошее качество клейковины?» – задаются вопросом учёные.
База для исследований
— Научно-исследовательский институт сельского хозяйства, филиал СФНЦА РАН на территории Иркутского муниципального округа располагает более 7500 гектарами земли сельхозназначения, 84 объектами капитального строения в Дзержинске, Бурдаковке, Новолисихе, Худякова, Плишкино. Это всё наша институтская база, — рассказывает директор института Фируз Мирвалиев.
Научный сад института с плодово-ягодными культурами расположен на более чем 40 гектарах земли. В саду выращивают саженцы яблонь, груш, ранеток, ягоды земляники, облепихи, черники, малины.
Сейчас дирекция института ищет правовые основания, чтобы заняться агротуризмом, и тогда территория может получить новый импульс в развитии.
— Мы работаем в этом направлении с Министерством сельского хозяйства Иркутской области, чтобы стать грантополучателем. Научный сад находится по дороге вдоль Байкальского тракта. Для развития агротуризма мы могли бы многое организовать, у людей появилась бы возможность осмотреть более 60 сортов плодово-ягодных культур. Это было бы интересно и для развития Иркутского муниципального округа. У нас есть участки, есть база, есть учёные. Нет основного – механизма поддержки на получение гранта в агротуризме для научной организации, — подчеркнул директор НИИ сельского хозяйства Фируз Мирвалиев.
Елена ЧАБДАРОВА