В КФХ Владимира Скорнякова идет сбор раннего картофеля
Крестьянско-фермерское хозяйство Скорняковых многим знакомо в Иркутском районе. Глава КФХ Владимир занимается выращиванием самых разных овощных культур уже больше 20 лет, приобщил к этому детей, и даже его супруга нашла себе дело по душе — посадила роскошный цветочный сад. Дело спорится, потому что кроме команды единомышленников и настоящей страсти к делу, есть еще и современная техника, без которой труд крестьянина на земле не будет эффективным.
Из ранних овощей в этом году уже созрел картофель, морковь, свекла, капуста, лук и новая культура на ферме — чеснок. Основной приоритет отдается, конечно, главному продукту любого стола — картофелю. Из года в год количество площадей, где произрастает культура, на ферме растет. В нынешнем году под неё отведено свыше 100 га земли. Кажется такие масштабы — залог хорошего урожая, но погода нынешним летом не задалась...
Нет, на урожай пожаловаться нельзя! Просто при теплом, солнечном лете сбор раннего картофеля начинался в первых числах июля, в этом году гораздо позже.
Передовое хозяйство
Казалось бы чем можно удивить при выращивании картофеля. Традиционная, хорошо изученная культура, однако… В то время как фермеры продавали овощи из теплиц, Владимир стал первым из фермеров региона, вышедшим на рынок с урожаем, выращенным в естественных условиях, в поле.
Много тонкостей в аграрном производстве и конечно не маловажную роль играет выбранный сорт. В этом году был посажен картофель сорта «Коломбо». Это суперранняя голландская новинка с очень хорошими столовыми качествами. Сорт отлично приспособлен к различным почвенно-климатическим условиям и позволяет получить отличный урожай в максимально короткие сроки.
Оборот картофеля составляет до 20 тонн в день. Ранний урожай практически сразу отправляется на рынок, а объём продаваемого товара зависит от спроса покупателей.
— Выкопал и продал. Ранний картофель и овощи вообще не залеживаются, — рассказал фермер.
На хранение чаще всего отправляются более поздние сорта. В хозяйстве построено четыре овощехранилища, общим объёмом до 6 тысяч тонн.
Сверхполезный чеснок
Надо сказать, что фермер постоянно пробует новые сорта овощей. Профессиональный интерес важен для того чтобы двигаться вперед. Так в хозяйстве задумали посадить чеснок.
Его выращивать оказалось сложнее всего. В этом году в промышленных масштабах озимые и яровые сорта посадили впервые.
— Чтобы труд аграриев окупился, необходимо засеивать большие площади, — объясняет фермер. — Учитывая затраченные ресурсы, себестоимость чеснока вырастает, уступая более дешевым конкурентам.
Владимир знает, как решить эту проблему, нужно механизировать процесс, но для этого, конечно, требуется время.
Для того, чтобы дело наладилось, необходимо приобрести подходящее оборудование. И эта идея вполне реальна. Субсидия из регионального бюджета, которую хозяйство получает уже не первый раз, хорошее подспорье. Последним приобретением КФХ стала поливочная станция.
Арбузное раздолье
А вот для выращивания арбузов серьёзная техника не нужна. Только желание, трудолюбие и умелые руки! Чтобы посадить экзотическую для наших мест бахчевую культуру, Владимир Скорняков каждый год устраивает несколько тёплых грядок, но в этом году и здесь вмешалась погода.
Поздняя весна, запоздалое лето... Проливные дожди щедро увлажнили поля, что даже искусственный полив в хозяйстве не применялся.
— Если плод часто поливается, а солнцем обогревается мало, то сладости в нём будет намного меньше, — объясняет Скорняков. — Очень сладкие арбузы нынче попадаются редко. Им бы полежать, обогреться на солнышке… Сахар в любой ягоде закладывается, когда стоит длительная жара. Арбузы очень любят тепло, для хорошего роста почва должна прогреваться до 20 градусов.
Да будет сад
Я была в гостях у фермера в первый раз и очень удивилась масштабам хозяйства. Все здесь устроено с любовью, всегда происходит что-то новое. Этим летом, например, появился небольшой плодовый сад. Купили хозяева саженцы вишни и яблони и делают все для того, чтобы они приживались, росли сильными и здоровыми.
— Хозяйство вести — непросто, — говорит Владимир Скорняков. — С одной стороны, всегда есть всё своё, прямо с грядки, свежее и полезное. С другой — очень затратная это работа – землю возделывать. Не только в смысле приложения физических и материальных ресурсов. Если не гореть душой, не включать голову, ничего не получится.
Татьяна ИВАНОВА
