В сельхозпредприятиях района приступили к уборке картофеля
Солнце пригревает землю уже совсем по-осеннему, а значит, наступила пора больших хлопот аграриев в своих хозяйствах — уборка урожая. «Труд нелёгкий, но долгожданный и радостный, — говорят селяне. — Душа поёт, когда с полей уходят тяжело гружённые машины с зерном, картофелем или морковью». Корреспондент «Ангарских огней» отправилась на сельхозпредприятия района, чтобы посмотреть, как идёт уборка урожая.
Для работы нет преград
Кажется, только-только отъехали от города, а перед глазами уже расстилаются широкие равнины, бескрайние поля… Здесь ведёт хозяйство ООО «АгроСмоленское».
Начинало свой трудовой путь ООО «АгроСмоленское» в конце 1990-х, имея в хозяйстве всего пару гектаров земли. За годы предприятие разрослось, окрепло и значительно пополнилось землями. Только в этом году арендовали 36 га карлукской земли и высадили на ней картофель. Всего главным овощем российских семей засажено около 120 га земли, что на 10 га больше, чем в прошлом году.
На ближайшем поле, где мы остановились, тоже собирают картофель. Комбайн выкапывает молодые клубни и отправляет их в бункер, а затем в грузовик.
Урожайность в этом году ниже. Тёплые дни стоят, но их не так много, как хотелось бы. Поэтому трудимся с раннего утра и до позднего вечера. Ещё и картофель местами мелковат, — рассказал главный агроном ООО «АгроСмоленское» Василий Преин.
Во время нашего разговора грузовик вновь и вновь наполняется картофельными клубнями, вновь и вновь отправляется на овощехранилище.
Успеваем! — заметив мой взгляд, комментирует агроном. — Комбайнами управляют хоть и молодые, но опытные механизаторы. Суть жарких дней уборочного сезона знают не понаслышке.
Молодые комбайнёры с увлечением рассказывают о своей работе.
Нужно до заморозков убрать урожай, — подключился к разговору механизатор Иван Трофимов. — Земля здесь лёгкая, поэтому работа идёт быстро.
Приятно удивляют такие, кажется, не свойственные молодым людям рассуждения. Но молодёжь городская и сельская живут всё-таки немного разными понятиями. Своими соображениями делюсь с молодым механизатором.
К такому образу жизни уже давно привык. Любовь к земле у меня в генах, абсолютно точно. Родители всю жизнь отдали сельскому хозяйству. Поэтому с детства знаю, как работает исправная машина и какие болты нужно подкрутить в случае поломки трактора, — рассказал Иван Трофимов.
Новые техника — новые возможности
Собрать картофель — полдела, нужно создать правильные условия для его хранения, чтобы долежали клубни до следующей весны. И тут есть свои тонкости.
Привезённый с полей картофель прямиком попадает в приёмно-сортировочный бункер. Специализированную технику фирмы Grimme хозяйство взяло в аренду у соседнего предприятия. Говорят, процесс обработки с помощью такой техники ускорился в несколько раз.
Суть его такова. Свежесобранные клубни через транспортёрную ленту попадают на три так называемых стола: на первом происходит очистка от почвенных примесей, на втором — отбор мелких клубней, третьем — только крупных.
К выбору такой техники и нужно стремиться, — комментирует главный агроном. — Эта машина значительно уменьшает трудоёмкость и увеличивает производительность.
Картофель, проделав долгий путь, наконец-то поступает на склад, где его сушат и охлаждают до нужной температуры. Ну а потом прямиком — на прилавки магазинов. Современные технологии позволяют сохранять качество и вкусовые свойства продукта.
Можно пробовать!
Говорят, покупателям очень нравятся сорта, которые выращивают в хозяйстве: красный — «ред скарлетт» и жёлтый — «гала».
«Ред скарлетт» — один из лучших раннеспелых сортов голландской селекции. Он хорошо растёт в нашем климате, имеет красивую правильную форму. «Гала» знаменит своими вкусовыми качествами, из него можно приготовить любое блюдо, — объясняет Василий Преин.
В хозяйстве «АгроСмоленское» уже успели убрать 1300 тонн картофеля. Осталось убрать примерно столько же.
Морковь и капуста будут в достатке
Аграрии с нетерпением ждут уборки и других культур — поздних сортов моркови (14 га), капусты (14 га) и свёклы (5 га). К ним приступят уже совсем скоро — в конце сентября.
Капусту мы будем убирать по новой технологии — с помощью навесных овощеуборочных транспортёров, — с гордостью заявляет Василий Преин. — Оборудование устанавливается на прицеп, а на него ставятся ящики. Кочаны капусты по ленте плавно поднимаются к месту выгрузки. Падение продукта полностью исключено, а значит, урожай лучше сохранится!
«И будут на столах горожан свежие овощи до следующего лета, — подумалось мне. — Обязательно приедем посмотреть на чудо-машину».
Татьяна ПОДКУЙЧЕНКО
