Новые формы организации школьной столовой применяют для улучшения качества питания в Марковской СОШ №1 Иркутского района. Родительский комитет и школьники участвуют в составлении меню, проверяют качество блюд, участвуют в мастер-классах поваров. Работа школьной столовой признана образцовой, а опыт рекомендован к применению. Напомним, что в декабре 2021 года столовая стала лауреатом Всероссийского конкурса «Лучшая столовая школы».
По инициативе председателя комитета по социальной политике Законодательного собрания Иркутской области Ирины Синцовой 9 февраля в школе состоялся круглый стол, в работе которого приняли участие руководитель областного штаба родительского общественного контроля Александр Константинов, депутаты Думы Иркутского района Татьяна Макаревич и Антон Малышев. Как рассказала директор школы Елена Ехлакова, сейчас в школе учатся 2070 школьников, 1700 из них регулярно питаются в школьной столовой.
Ещё три года назад мы постоянно получали жалобы от родителей на качество питания. Для того, чтобы изменить ситуацию при поддержке администрации Иркутского района, мы полностью модернизировали пищеблок в соответствии с требованиями СанПиН и пригласили новое предприятие для организации работы столовой — ИП Журавель, — рассказала директор.
Но главное, сотрудники столовой стали значимой частью большого школьного коллектива школы, и даже участвуют в учебном процессе.
Мы принимаем участие в работе Гайд-парка – дискуссионной площадке школы, проводим мастер-классы для школьников, экскурсии, — рассказала директор столовой Екатерина Приходько. — Совместно с родителями выстраиваем меню. Регулярно в электронной форме проводим мониторинг удовлетворенности питанием, а также собираем предложения от ребят. Не боимся экспериментировать, придумывать новые блюда из рекомендованных для школьных столовых продуктов и блюд. Кормить современных детей непросто, но мы стараемся.
Постоянно улучшать свои компетенции и качество питания помогает сотрудничество с родительским комитетом. На протяжении двух лет каждую неделю мамы и папы школьников посещают столовую и оценивают обслуживание, внося свои предложения и коррективы. А технологи и повара столовой рассказывают родителям о здоровом питании, знакомят с рекомендациями диетологов и требованиями СанПиНа. Приглашают посмотреть на работу и общественников.
Это новый и правильный формат работы. Считаю, что все школы должны стремиться к такому уровню открытости, потому что в результате диалога спокойны и родители, и дети с удовольствием обедают в школе, — отметила заместитель Мэра Иркутского района по социальной политике Екатерина Михайлова.
Ирина Синцова поблагодарила коллектив столовой от имени председателя Законодательного собрания Иркутской области. От лица Мэра района за высокое качество работы отмечен руководитель предприятия Алексей Журавель.
