В Иркутском районе проходят рейды по качеству и безопасности овощей и фруктов
Овощи и фрукты — источники полезных витаминов и минералов, а потому эти продукты обязательно должны быть в рационе человека. С приходом лета продуктовая корзина покупателей всегда пополняется свежими плодами. Открываются ярмарки, заполняются прилавки на рынках, начинают свою работу сезонные фруктовые лавки. Безопасно ли приобретать в них продукты?
С 1 июня в Приангарье начался месячник качества безопасности овощей и фруктов. Для выявления нарушений в этой сфере отдел потребительского рынка администрации Иркутского района провёл первый выезд по территории района.
Законно торговать стало значительно проще
Вместе со специалистом отдела потребительского рынка Иркутского района Никитой Полониным и государственным инспектором фитосанитарного карантинного отдела Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия Валентиной Припадчевой мы направились в Мамонское МО.
Основной объект нашего внимания — несанкционированная торговля. У нас два проблемных тракта — объездная дорога в Ново-Ленино и Байкальский тракт. Там мы очень часто наблюдаем торговлю без соответствующих разрешений, — рассказал Никита Полонин.
Согласно закону, какой бы качественной и натуральной продукция ни была, продавец не может выставить свой товар на продажу без документов, тем более, как это часто бывает, у придорожной зоны на обочине. Необходимо обратиться в администрацию муниципалитета, после чего местные власти помогут в предоставлении торгового места на рынке или ярмарке.
Законно торговать сейчас стало проще. Упростились условия для возведения ярмарок, словом, сделано всё, чтобы предприниматели трудились законно. Тем не менее нарушения встречаются. Есть и положительные примеры — в Большой Речке скоро заработает ярмарка и стихийных рынков по Байкальскому тракту станет меньше, — отметил Никита Полонин.
Картина нарушения
Тем временем мы подъехали к дороге, ведущей в село Мамоны. На обочине «газель», рядом — ветхий прилавок, на котором красуются ряды главного летнего лакомства — арбузов. Как правило, торгуют мигранты из Узбекистана, Таджикистана и Киргизии. Продукция, которую они реализуют, выращена в другой стране и ввозится в область через границу.
Там совсем другой климат, овощи или фрукты созревают быстрее, однако они могут быть заражены вирусами или бактериями, нетипичными для нашего региона. Растёт урожай в почве, которая не проверяют на наличие загрязнений. К тому же продукт лежит у обочины, на него оседает придорожная пыль и впитываются выхлопные газы с тяжёлыми примесями, — рассказала Валентина Припадчева.
Никаких документов у торговца с собой нет, но он утверждает, что они будут готовы к следующей неделе. В законодательстве нет категорического запрета на торговлю в придорожной зоне, однако Россельхознадзор обязан проверить фрукты и овощи на безопасность и качество.
Специалисты рассказали, что традиционно арбузы проверяют по 174 (!) параметрам. В лабораторных условиях эксперты оценивают микробиологические показатели продукции, например, присутствуют ли в ней кишечная палочка, плесень и дрожжи, а также проведут исследования на заражённость вредителями, некарантинными грибными и вирусологическими болезнями (мозаичной болезнью арбуза). Профессиональные аттестованные дегустаторы проводят органолептическую оценку продукции (на запах и вкус), состояние плодов и степень зрелости, а также наличие нитратов и пестицидов.
Так и поступает инспектор — составляет акт изъятия продукта для лабораторной экспертизы. Если в арбузах будут найдены опасные для жизни человека вещества и микроорганизмы, то вся партия, которой торгует мигрант, будет изъята и утилизирована. Для лабораторного опыта необходимо исследовать три единицы образца. Если же анализы подтвердят безопасность продукции, то хозяину торговой точки нужно будет подготовить документы к следующему визиту отдела потребительского рынка и инспекторов Россельхознадзора.
Заработок или штраф?
Мы отправляемся дальше, но мест стихийной торговли и несанкционированных рынков больше не обнаруживаем. Продавать продукты питания по принципу «где удобно» нельзя — стихийная торговля запрещена законом. Это может выйти торговцу неприятными последствиями: он будет вынужден не только покинуть территорию, но и выплатить штраф, а его товар конфискуют.
Закон борется со стихийными рынками, но они возникают вновь. Покупателю нужно быть осторожным и приобретать продукцию в проверенных магазинах или на сельскохозяйственных ярмарках, которых сегодня становится всё больше, а значит, больше качественной продукции попадёт к жителям на стол, — подводит итог инспектор.
Татьяна ИВАНОВА
