Специалисты отдела потребительского рынка администрации Иркутского района совместно с государственной инспекцией федерального государственного ветеринарного надзора по Иркутской области 14 декабря проверили работу рынка в р.п. Листвянка.
Мы проверяли во время рейда в кафе сопроводительные ветеринарные документы, в том числе через информационную систему «Меркурий», – рассказала госинспектор федерального государственного ветеринарного надзора Галина Чистякова. – Эта федеральная программа создана специально для оформления ветдокументов. В ней регистрируются владельцы рынков и заведений общепита.
Любой человек также может проверить качество предлагаемого ему мяса. Документ, раскрывающийся в системе «Меркурий», показывает, у кого хозяин купил это мясо, как и откуда оно попало на этот рынок, вплоть до момента рождения бычка. Куар код для перехода в систему должен быть в каждой точке общепита.
По результатам рейда выявлены небольшие нарушения: товарное соседство (некоторые продукты нельзя хранить рядом), маркировка, отсутствие термометров. На устранение недостатков хозяину дали время до следующих профилактических мероприятий. Они проводятся ежеквартально.
Рейд состоялся в рамках регионального месячника проверки качества и безопасности мясной продукции. Специалисты совершили всего четыре таких мероприятия: в с. Хомутово, с. Мамоны и р.п. Листвянка.
Дважды побывали в Листвянке. Поскольку этот поселок является местом притяжения туристов со всего региона, страны и зарубежья, – рассказал консультант отдела потребрынка администрации района Никита Полонин.
