Специалисты районного управления образования провели первую в этом году проверку питания в школе и детском саду
Вместе с депутатом Думы Иркутского района Михаилом Долгих, специалистами комитета по социальной политике администрации Иркутского района и родителями члены комиссии посетили школу поселка Маркова и детский сад ЖК «Луговое».
Специалисты обследовали продовольственное сырье, которое поступает на пищеблоки. Особое внимание — на сроки годности, наличие маркировки, условия хранения, соблюдение товарного соседства и состав продуктов. Изучили меню и проверили качество блюд.
Нареканий у проверяющих не возникло. Представители штаба общественного родительского контроля рассказали, что качество питания детей они проверяют еженедельно. Все возникающие вопросы всегда решают сразу. Была ситуация, когда родители заметили, что ученики отказываются от блюд из печени. После согласования с директором и технологами её заменили говядиной.
Заинтересовал проект, который организует для учеников поставщик питания. Профессионалы проводят для школьников кулинарные мастер-классы. Ученики учатся стряпать булочки и маффины. После таких уроков у многих ребят появляется желание пойти учиться на повара или кулинара.
Во время проверки сотрудники столовой накрывали столы. Для школьников приготовили пельмени отварные с маслом, салат из свежих огурцов, чай.
Повара детского сада на обед для воспитанников готовили салат из свеклы, суп сливочный из горбуши, плов из курицы и компот из яблок с лимоном. Члены комиссии после проверки рекомендовали сотрудникам пищеблока обновить технологические карты.
График выездных плановых проверок составлен на учебный год. Комиссия посетит большинство школьных и дошкольных учреждений района.
Александр КИЧИГИН
